牛肉优格口袋饼

牛肉优格口袋饼

材料
口袋饼1张

牛肉片150g

小黄瓜1条

美生菜2大片

洋葱1/4个

番茄片4片

原味优格酱125c.c.

橄榄油适量
调味料
米酒少许

酱油适量

胡椒适量
1

取一空瓶,铺上较瓶口略大的咖啡滤纸或纱布,将原味优格酱倒上后静置约2小时沥去水分。

2

牛肉片加入米酒、酱油醃约1小时。

3

小黄瓜切片,洋葱切丝, 美生菜用手随意撕成小片。

4

以少许油起油锅, 放洋葱炒软盛起, 再用原锅将牛肉炒至变色,接着将洋葱倒回翻炒, 至牛肉全熟后盛起。

5

小黄瓜加入橄榄油、胡椒及沥去水分的原味优格酱拌匀。

6

口袋饼先夹入美生菜、番茄片, 接着放入拌上小黄瓜优格酱、炒熟的牛肉和洋葱丝即大功告成。