美食秘籍 黑胡椒酱(6) 【材 料】 牛高汤 2000cc 沙拉油 2汤匙 奶油 1汤匙 酱油 150cc 红葱头末 200公克 洋葱末 350公克 蒜末 200公克 玉米粉水 适量 鸡精粉 1汤匙 黑胡椒粗粉 70公克 白胡椒颗粒 40公克 【做 法】 1.黑胡椒粗粉跟白胡椒颗粒先放入烤箱中烤香备用。 2.沙拉油与奶油先热锅，放入蒜末、洋葱末、红葱头末、酱油炒香，再加入作法1.一起炒香，倒入高汤煮开，洒入鸡精粉，再以玉米粉水勾芡即可。
