菜谱食谱侦探

• 【材　料】
• 白萝卜 1/2条
• 红萝卜 1/2条
• 小黄瓜 3条

• 【调 味 料】
• 盐 2大匙
• 白醋 4大匙
• 糖 3大匙

• 【做　法】
• 1.白萝卜、红萝卜分别去皮洗净，切成1×3公分之条状，备用。
• 2.小黄瓜洗净去头尾剖成4条，再切成1×3公分之条状，备用。
• 3.将作法1的红、白萝卜条及作法2的小黄瓜条一起放入容器中均匀混合后，用盐醃约20分钟，至稍微软后，即用水冲洗净去除盐，并沥干水份。
• 4.将作法3放入白醋及糖一起醃拌至入味即完成。