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花生汤圆4颗
培根肉片4条
一年一度的元宵节即将到来,今年还打算准备一成不变的食材与吃法吗?不如试着动手做变化,不论是想要创意做法,或是为汤圆打造独特造型,这次通通报给大家知!
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备一锅水,煮开后放下汤圆,水滚后关小火,待汤圆浮起、稍煮1分钟后捞出,放入装了开水的碗中降温备用。
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将培根肉片平铺于盘内,汤圆放在肉片前端后卷起。
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以竹签平行串住培根肉片,固定住培根与汤圆。
切勿将竹签往下插入汤圆固定,以免馅料流出。
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备一热锅,将培根汤圆放入,反复干煎至金黄,即可起锅盛盘。