美食秘籍 泡菜烧肉饭团 【材 料】 A.韩式泡菜 70公克 五花薄肉片 100公克 蒜末 10公克 葱花 适量 熟白芝麻 适量 B.白饭 适量 海苔 适量 【调 味 料】 酱油 1大匙 味醂 1大匙 【做 法】 1.韩式泡菜、五花薄肉片切小段，备用。 2.热油锅，爆香蒜末，放入作法1的薄肉片炒至肉色变白，再加入泡菜段拌炒均匀，接着倒入混合拌匀的调味料充分拌炒均匀入味，接着撒上葱花与熟白芝麻略拌匀，即为泡菜烧肉馅，备用。 3.将作法2的泡菜烧肉馅沥干汤汁，取适量包入白饭中捏紧成饭团，可依喜好分别包成数颗或再裹上海苔即可
