菜谱食谱侦探

• 【材　料】
• 意大利车轮面 70g
• 蟹管肉 200g
• 西芹碎 7g
• 柠檬 1/2颗
• 米酒 20㏄
• 香吉士 1颗
• 苹果 1/2颗
• 奇异果 1/2颗
• 原味优酪乳 125㏄
• 柳橙汁 50㏄
• 蜂蜜 10㏄
• 葡萄干 12颗

• 【做　法】
• 1.将意大利面煮熟，捞出冷却拌少许橄榄油备用。
• 2.取一锅滚水加入柠檬汁及米酒，再将蟹管肉下锅熟烫后泡入冰水中备用。
• 3.将香吉士、奇异果、苹果削皮切丁备用。
• 4.将所有水果丁与蟹管肉拌匀，并与优酪乳、柳澄汁、蜂蜜以及作法1的面条一同拌匀装盘即可。