美食秘籍 香焗起司海鲜 【材 料】 1.鲜虾 5只 带子 5粒 南瓜 100公克 马铃薯 1/2个 鱼腩 100公克 2.美乃滋 100公克 起司 10公克 蛋黄 3个 【做 法】 1.鲜虾去壳、去肠泥,烫熟;带子洗净,烫熟备用。 2.南瓜、马铃薯切丁,烫熟;鱼腩切丁,烫熟备用。 3.将作法1的材料切丁,与作法2的材料一起混合,放入烤皿内备用。 4.将材料2拌匀,抹在作法4的材料上,再放入250℃的烤箱烤10分钟,至表面呈金黄色即可。 5.食用时可再撒上少许起司粉增添风味。