- 【调 味 料】
- 五香烤肉酱 适量
- 【做 法】
- 1.将全部的醃料材料混合拌匀备用。
- 2.里肌肉片放入作法1的醃料中拌匀醃约30分钟。
- 3.将烤箱设定于180℃预热10分钟，撕一张铝箔纸，并在纸上抹一层薄薄的奶油，将作法2的醃里肌肉片舖平放在铝箔纸上，先将一面烤至半熟后，涂上一层五香烤肉酱，待肉表面将近收干后再翻面，烤至半熟涂上烤肉酱，直到烤干取出备用。
- 4.西生菜洗净撕小片；小黄瓜洗净沥干切片备用。
- 5.取市售烧饼摊开，并依序放入作法4的西生菜叶、小黄瓜片、作法3的烤肉片，并依个人喜好淋上适量的五香烤肉酱即可。