菜谱食谱侦探

• 【材　料】
• A.五花薄片肉 100公克
• 高丽菜 150公克
• 青椒 1/2颗
• 洋葱 1/2颗
• 沙拉油 适量
• 油面 200公克
• B.酱油 1小匙
• 米酒 1大匙
• 印度咖哩粉 1小匙
• C.蔬菜高汤 100㏄
• 米酒 15㏄
• 印度咖哩粉 15公克
• 盐 3公克

• 【做　法】
• 1.五花薄片肉切成适当大小，再加入所有材料B一起混合拌匀备用。
• 2.高丽菜成小片状；青椒、洋葱切丝备用。
• 3.热锅，加入沙拉油，放入作法1的肉片炒至肉变白色，再放入作法2的蔬菜略为拌炒，最后加入油面以及全部材料C，一起充分拌炒均匀即可。