美食秘籍 牛蒡炸虾 【材 料】 草虾 两只 牛蒡 一块 鸡蛋 一颗 低筋面粉 适量 【做 法】 1.将蛋打散。 2.草虾沾上面粉后，均匀裹上蛋汁。 3.趁蛋汁没散，将牛蒡丝包裹住草虾。 4.入锅油炸，约160～170℃油温，炸到外皮金黄后捞起即可。
