美食秘籍 香菇豆苗 【材 料】 大豆苗 1包 干香菇 8朵 蒜头 2颗 姜片 2片 太白粉水 1大匙 【调 味 料】 酱油 2大匙 水 2杯 糖 1/2小匙 鸡粉 1小匙 【做 法】 1.大豆苗洗净；干香菇泡开中切十字；蒜头、姜片切末，备用。 2.热锅，倒入少许油，爆香作法1的蒜末、姜末。 3.加入作法1的大豆苗拌炒均匀起锅摆盘。 4.于作法3原锅中加入所有调味料，放入作法1的香菇烧至收汁，以太白粉勾芡。 5.将作法4的酱汁淋在作法3的大豆苗上即可。
