美食秘籍 醋味噌 【材 料】 醋 1又1/2小匙 白味噌 50公克 黄芥末酱 1小匙 芝麻酱 30公克 蛋黄 1小颗 紫苏梅肉 1小匙 砂糖 1大匙 【做 法】 所有材料混合,用隔水加热方式搅拌至光滑细柔即可。 用途:用于各式凉拌或醋物之拌酱。