美食秘籍 油葱酥粿仔条汤 【材 料】 粄条 250公克 豆芽菜 20公克 韭菜 20公克 油葱酥 适量 高汤 350㏄ 【调 味 料】 盐 1/4小匙 鸡粉 少许 胡椒粉 少许 【做 法】 1.把粄条切成条状;豆芽菜去根部;韭菜洗净、切段,备用。 2.把作法1粄条、豆芽菜、韭菜段放入滚水中汆烫一下,捞出放入碗中。 3.把高汤煮滚后加入调味料拌匀,倒入作法2的碗中再放上油葱酥即可。