美食秘籍 味噌粥 【材 料】 白米 50公克 水 600㏄ 嫩豆腐 1/2块 香菇 2朵 红萝卜 10公克 【调 味 料】 水 100㏄ 白味噌 25公克 味醂 18㏄ 【做 法】 1.米洗净，加水煮成略呈稠状的粥。 2.香菇、红萝卜洗净切丝，入干锅烘除水分，再加入调味料混合均匀。 3.将作法2材料放入作法1中，用小火煮约3～4分钟即可。
