美食秘籍 鲨鱼软骨汤 【材 料】 干鲨鱼骨 300公克 新鲜鲨鱼骨 500公克 老母鸡 500公克 赤肉 400公克 猪脚 200公克 鸡脚 150公克 白胡椒粒 30公克 清水 3000公克 【做 法】 1.将新鲜鲨鱼骨、老母鸡、赤肉、猪脚、鸡脚等材料汆烫取出备用。 2.取一深锅，放入清水、白胡椒粒、干鲨鱼骨后，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小时即可。
