标签:大饭店招牌菜

迷你春卷仔

【材 料】 春卷皮 1片 素火腿条 10公克 九层塔丝 8公克 面粉 少许 水 少许 【做 法】 1.春卷皮用 […]

金葱鲍鱼粒炒饭

【材 料】 罐头鲍鱼 80公克 青葱粒 30公克 红葱头 15公克 熟香菇粒 15公克 全蛋 2个 熟白米饭 […]

中东25头鲍鱼

【材 料】 中东25头鲍鱼 数个 老母鸡 800公克 猪肉 600公克 金华火腿 300公克 鹅掌 10只 太 […]

竹笙鲍鱼扎

【材 料】 竹笙 2条 鲍鱼条 2条 香菇条 2个 火腿条 2个 山药条 2个 芦笋 1根 【调 味 料】 盐 […]

群鲨烩排翅

【材 料】 发好的排翅 1片 干鲨鱼骨 300公克 老母鸡 500公克 赤肉 400公克 猪肉 200公克 鸡 […]

蕃茄红衫鱼

【材 料】 金线鲢鱼 1只 大蕃茄 150公克 太白粉 少许 【调 味 料】 水 300公克 盐 20公克 糖 […]

白玉火鸭卷

【材 料】 烤鸭肉条 150公克 金华火腿条 150公克 熟绿竹笋条 120公克 熟香菇条 80公克 冬瓜片 […]

鸳鸯戏水(1)

【材 料】 大乳鸽 2只 姜片 80公克 青葱 50公克 蒜头 15公克 辣椒 15公克 酱油 300公克 冰 […]

糯米酿凤翼

【材 料】 鸡翅 2只 熟糯米 150公克 香菇粒 20公克 香菜末 少许 熟肝肠粒 15公克 熟腊肠粒 15 […]

金针云耳蒸鸡

【材 料】 鸡腿 1只 干金针菇 10公克 干云耳 10公克 姜片 8公克 【调 味 料】 蠔油 80公克 糖 […]

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