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主页>食谱大全> 大饭店招牌菜

美食秘籍

玉簪明虾球

【材 料】 明虾 1只 火腿条 1条 竹笋条 1条 香菇条 1条 芥蓝菜 1条 红萝卜泥 少许 盐 少许 糖 […]

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金酥凤尾虾

【材 料】 草虾 1尾 澄粉 300公克 热水 150公克 生咸蛋黄 8个 植物猪油 70公克 糖 40公克 […]

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百花酿翅展

【材 料】 发好的排翅 70公克 草虾仁 400公克 白表 50公克 盐 30公克 糖 30公克 鸡粉 15公 […]

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蒜片牛仔肉

【材 料】 牛仔肉 200公克 蒜头 2粒 【调 味 料】 糖 5公克 蠔油 10公克 粗黑椒粒 少许 【做  […]

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糖心蛋(2)

【材 料】 蛋 10个 白醋 200公克 盐 80公克 姜片 80公克 葱 50公克 蒜头 3粒 辣椒 2条 […]

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豉椒炒生肠

【材 料】 猪生肠 400公克 青椒角 15公克 红甜椒角 15公克 黄甜椒角 15公克 【调 味 料】 蒜头 […]

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千层峰

【材 料】 猪耳朵 2副 锡箔纸 1片 卤汁: 姜 10公克 葱 20公克 蒜头 10公克 辣椒 5公克 酱油 […]

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一刀肉

【材 料】 带皮五花肉 800公克 梅干菜 20公克 皇宫菜 1条 太白粉 少许 卤汁: 姜 50公克 青葱 […]

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