美食秘籍 彩椒炒百合 【材 料】 新鲜百合 100公克 青椒 150公克 黄甜椒 150公克 红甜椒 150公克 姜 10公克 葵花籽油 2大匙 热水 100㏄ 【调 味 料】 盐 1/4小匙 细砂糖 少许 高鲜味精 少许 【做 法】 1.青椒、黄甜椒、红甜椒去籽洗净，切片；姜洗净切片，备用。 2.新鲜百合洗净沥干水分，备用。 3.热锅倒入葵花籽油，爆香作法1姜片，至姜片呈微焦状后取出。 4.于作法2锅中放入作法1青椒片、黄甜椒片、红甜椒片略炒后，放入作法2百合、热水以及所有调味料，快炒均匀至入味即可。
