美食秘籍 新疆鸡肉串 【材 料】 鸡柳 120公克 盐 1小匙 蛋 1/4颗 太白粉 1小匙 竹签 6支 木炭 适量 孜然 1大匙 【做 法】 1.将鸡柳洗净后加入盐、蛋、太白粉一起醃制20分钟备用。 2.将已醃制好的鸡柳串于竹签上，再置放于炭火上，一边翻转一边烧烤大约5分钟，烧烤的途中再加入适量的孜然即可
