米血糕

食谱:米血糕

  • 【做 法】
  • 1.将米血糕切小块,备用。
  • 2.将东山鸭头卤汁煮开,放入作法1的米血糕,煮滚即关火,浸泡40分钟后捞出米血糕吹凉、晾干。
  • 3.热油锅至约160℃,将作法2的米血糕放入锅中,以中火炸约30秒至表面焦香即完成。
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