【材 料】 中筋面粉 100公克 鸡蛋 1颗 吉士粉 10公克 水 150㏄ 【做 法】 1.将中筋面粉和吉士 […]
【材 料】 中筋面粉 500公克 水 300公克 盐 5公克 【做 法】 1.将中筋面粉过筛入大盆中，加入盐稍 […]
【材 料】 面线高汤 1000㏄ 红面线 100公克 油葱酥 1又1/2大匙 柴鱼片 1大匙 【调 味 料】 […]
【材 料】 中筋面粉 300公克 盐 6公克 水 450㏄ 葱花 30公克 【做 法】 1.将中筋面粉过筛入大 […]
【材 料】 发酵面团 160公克 低筋面粉 80公克 猪油 40公克 黑芝麻 适量 白芝麻 适量 内馅： 黑芝 […]
【材 料】 葱油饼面团 1份 葱花 200公克 猪油 80公克 盐 10公克 【做 法】 1.将面团分成10等 […]
【材 料】 发酵面团 600公克 沙拉油 50㏄ 细盐 8公克 白胡椒粉 1公克 葱花 100公克 白芝麻 适 […]
【材 料】 拉面 200公克 鸡胸肉 120公克 小黄瓜 1条 榨菜丝 50公克 辣椒 少许 【调 味 料】 […]
【材 料】 发酵面团 600公克 葱花 100公克 沙拉油 50㏄ 细盐 8公克 【做 法】 1.将发酵面团杆 […]
【材 料】 发酵面团 600公克 沙拉油 100公克 【做 法】 1.发酵面团均分成两份，第一份分成10等份， […]
