锅中先烧水，一边把鱼肉、瓜子脯、姜都切片，水滚后鱼片、姜片入锅，顺便滴些米酒，约煮2分钟。
水再滚起则入瓜子脯稍煮约2分钟，接着面线加入。本食谱示范的是快煮的鸡丝锅烧面线，可改用普通面线。
以筷子撩拨，使均匀开散，并加一小匙盐调味，待汤汁再度大滚即可准备起锅（约1.5～2分钟）。
即使是简单的两人午餐也要做得美美的，面线先捞至碗中，铺上鱼片、葱和瓜子脯，再淋入滚热汤汁，香气特别迷人、鱼肚肉嫩滑适口的瓜仔脯虱目鱼面线就上场啰！
健身食谱 · 香蕉花生夹心小点
香蕉片如果滑动，可多添加一些花生酱，让它变稠。
营养师告诉你！
香蕉补电解质，花生酱别过量
营养师朱瑞君说，运动后除消耗能量，也可能让电解质流失，导致体内电解质不平衡，造成疲劳、肌力和肌耐力下降，甚至抽筋。香蕉含有丰富的钾离子及矿物质，可帮助恢复电解质，同时含有碳水化合物可补充肝糖，因此成运动员的最爱。
巧克力脆片花生冰淇淋
先将巧克力酥片打碎，并将其分成2份。
将花生酱用微波炉以中火强度加热约30秒至可流动状态。
先将其中一半的巧克力碎片铺底，放上冰淇淋，再撒上剩下的另一半巧克力碎片。
最后淋上热的花生酱即完成。