【材 料】 陈年绍兴酒 200㏄ 鸡高汤 50㏄ 盐 1/2茶匙 味精 1/2茶匙 糖 1/4茶匙 当归 1片 […]
【材 料】 花椒 50公克 八角 30公克 蒜头 80公克 粗辣椒粉 200公克 沙拉油 600㏄ 【调 味 […]
【材 料】 豆豉 2大匙 干葱 2粒 蒜头 2粒 糖 1/4匙 沙拉油 2大匙 【做 法】 1.豆豉洗净剁碎； […]
【材 料】 蒜泥 1大匙 沙拉油 2大匙 【做 法】 1.起锅，倒入沙拉油并烧热至冒烟备用。 2.将作法1的油 […]
【材 料】 南乳汁 2大匙 沙茶酱 1茶匙 花生酱 1大匙 鱼露 1茶匙 糖 1茶匙 开水 2大匙 蒜头 2粒 […]
【材 料】 猪排 4片 洋葱 1/2颗 【调 味 料】 西汁 适量 【醃 料】 太白粉 1茶匙 盐 少许 料 […]
【材 料】 水 1大匙 甜面酱 2大匙 蕃茄酱 1茶匙 料理酒 1/2茶匙 糖 1茶匙 太白粉 1/2茶匙 【 […]
【材 料】 酱油 1大匙 高汤 1大匙 白醋 1/2匙 糖 1/4匙 味精 1/8匙 花椒粉 1/8匙 太白粉 […]
【材 料】 美乃滋 150g 水煮蛋 1颗 洋葱 1/4个 胡萝卜 20g 酸黄瓜 1条 盐 少许 胡椒 少许 […]
【材 料】 昆布 1片 柴鱼 30g 水 100㏄ 【做 法】 1.锅中加水放入昆布及柴鱼片，用中火加热。 2 […]
