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美食秘籍

腊味萝卜糕(1)

【材 料】 在来米粉 1斤 白萝卜 3斤 虾米 1/2碗 腊肉 1碗 油 4大匙 水 7~8杯 【做 法】 ( […]

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美食秘籍

卤肉豆沙酥饼

【材 料】 油皮材料: 中筋面粉 150公克 酥油 60公克 水 60公克 细砂糖 1大匙 盐 少许 酥皮材料 […]

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美食秘籍

冬粉沙琪玛

【材 料】 主材料: 粗冬粉 1又1/2把 白芝麻 1大匙 葡萄干 2大匙 糖汁材料: 水 2/3杯 糖 1/ […]

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美食秘籍

冰糖糯米藕

【材 料】 莲藕 3~4条 圆糯米 1杯 冰糖 1杯 牙签 数支 【做 法】 (1)买带泥的莲藕,泡水后刷净。 […]

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美食秘籍

擘酥蛋塔(1)

【材 料】 A.白油 100公克 玛琪琳 300公克 低筋面粉 200公克 B.中筋面粉 200公克 鸡蛋 1 […]

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擘酥豆沙卷

【材 料】 A.白油 50公克 玛琪琳 150公克 低筋面粉 100公克 B.中筋面粉 100公克 鸡蛋 1个 […]

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绿豆馔

【材 料】 绿豆仁 1/2斤 水 8杯 冰糖 1/2杯 红砂糖 3/4杯 地瓜粉水 适量 油条 1根 【做 法 […]

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美食秘籍

香橙发糕

【材 料】 发糕粉 300公克 水 180公克 细砂糖 150公克 橘皮蜜饯 60公克 【做 法】 1.将发糕 […]

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红曲发糕

【材 料】 发糕粉 300公克 水 180公克 细砂糖 165公克 红曲酱 18公克 【做 法】 1.将发糕粉 […]

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美食秘籍

核桃酥(1)

【材 料】 高筋面粉 450公克 糖粉 300公克 猪油 225公克 小苏打 2公克 阿摩尼亚 3公克 蛋 2 […]

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