精选影音 红豆金牛角 作者Bruce Lee，发布于 23 8 月, 20196 5 月, 2015。 【材 料】 A.高筋面粉 176公克 低筋面粉 223公克 盐 4公克 速溶酵母 5公克 细砂糖 96公克 奶 […]
精选影音 杂粮红豆面包 作者Bruce Lee，发布于 23 8 月, 201920 7 月, 2016。 【材 料】 中种面团： 高筋面粉 396公克 速溶酵母 11公克 水 238公克 主面团： 杂粮预拌粉 170 […]
精选影音 墨西哥红豆面包 作者Bruce Lee，发布于 23 8 月, 201929 1 月, 2014。 【材 料】 甜面团 1份 奶酥馅 450公克 红豆墨西哥淋酱 450公克 【做 法】 1.取甜面团1份，分割切 […]
精选影音 起酥红豆面包 作者Bruce Lee，发布于 23 8 月, 201924 8 月, 2017。 【材 料】 甜面团 1份 市售起酥皮 12片 蜜红豆 360公克 白芝麻 适量 【做 法】 1.将甜面团分割切 […]
精选影音 红豆丹麦土司 作者Bruce Lee，发布于 23 8 月, 201918 4 月, 2014。 【材 料】 A.高筋面粉 380公克 低筋面粉 127公克 速溶酵母 10公克 奶粉 30公克 细砂糖 41公 […]
精选影音 抹茶红豆面包 作者Bruce Lee，发布于 23 8 月, 20195 12 月, 2018。 【材 料】 A中种面团： 水 204公克 速溶酵母 4公克 高筋面粉 340公克 B主面团： 低筋面粉 85公 […]
精选影音 汤种红豆土司 作者Bruce Lee，发布于 23 8 月, 20191 4 月, 2014。 【材 料】 烫种面团： 高筋面粉 253公克 水 253公克 主面团： 高筋面粉 379公克 细砂糖 63公克 […]
精选影音 红豆土司面包 作者Bruce Lee，发布于 23 8 月, 201910 4 月, 2016。 【材 料】 中种面团： 高筋面粉 402公克 速溶酵母 5公克 水 241公克 主面团： 高筋面粉 101公克 […]
精选影音 宇治金时蛋糕土司 作者Bruce Lee，发布于 23 8 月, 20196 12 月, 2019。 【材 料】 戚风蛋糕A： 抹茶粉 2公克 低筋面粉 80公克 细砂糖 40公克 蛋黄 72公克 沙拉油 40公 […]
精选影音 双馅红豆麻糬面包 作者Bruce Lee，发布于 23 8 月, 20199 8 月, 2019。 【材 料】 甜面团 1份 带壳红豆馅 240公克 市售麻糬皮 180公克 蛋液 适量 白芝麻 适量 【做 法】 […]
