【材 料】 高筋面粉 200公克 盐 2公克 水 120㏄ 沙拉油 60公克 【做 法】 1.将所有材料混合揉 […]
【材 料】 温水面团 500公克 沙拉油 适量 【做 法】 1.温水面团分割成20个小面团。 2.将作法1每个 […]
【材 料】 A.高筋面粉 200公克 沸水 100㏄ B.阿摩尼亚 7公克 泡打粉 2.5公克 鸡蛋 3颗 C […]
【材 料】 发酵面团 300公克 豆沙馅 150公克 【做 法】 1.发酵面团均分成每个重约20公克的小面团后 […]
【材 料】 发酵面团 200公克 猪油 30公克 细砂糖 3大匙 【做 法】 1.发酵面团杆成厚约0.2公分的 […]
【材 料】 发酵面团 300公克 豆沙馅 150公克 食用红色素 适量 【做 法】 1.发酵面团均分成每个重约 […]
【材 料】 A.高筋面粉 300公克 细砂糖 100公克 奶油 25公克 鸡蛋 1个 盐 2公克 酵母 3.5 […]
【材 料】 低筋面粉 300公克 猪油 35公克 小苏打 5公克 细砂糖 100公克 鸡蛋 1个 水 100㏄ […]
【材 料】 中种面团： 水 304公克 高筋面粉 507公克 新鲜酵母 19公克 主面团： 高筋面粉 127公 […]
【材 料】 中种面团： 水 310公克 高筋面粉 508公克 新鲜酵母 19公克 主面团： 全麦面粉 120公 […]
