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美食秘籍

面包布丁(2)

【材 料】 蛋 6颗 动物性无糖鲜奶油 2.5杯 蜂蜜 1/3杯 盐 1/2小匙 葡萄干 1/2杯 薄片吐司 […]

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美食秘籍

麻糬鸡蛋糕

【材 料】 鸡蛋 4颗 液态奶油 60g 麻糬 适量 牛奶 60g 低筋面粉 140g 泡打粉 2g 砂糖 1 […]

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美食秘籍

中式蒸蛋糕

【材 料】 鸡蛋 5颗 低筋面粉 150g 泡打粉 1/2茶匙 沙拉油 2大匙 白砂糖 120g 【做 法】 […]

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美食秘籍

香草海绵蛋糕(1)

【材 料】 低筋面粉 140公克 鸡蛋 4颗 牛奶 30公克 砂糖 206公克 香草粉 1小匙 盐 4公克 沙 […]

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美食秘籍

大理石蛋糕(1)

【材 料】 可可粉 12g 热水 18g 盐 8g 小苏打粉 1g 牛奶 98g 乳化剂 12g 白油 164 […]

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美食秘籍

轻乳酪蛋糕(2)

【材 料】 奶油乳酪 200公克 牛奶 100公克 奶油 60公克 玉米粉 20公克 低筋面粉 25公克 蛋黄 […]

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美食秘籍

提子布丁(电锅篇)

【材 料】 土司 4片 鲜奶 400cc 鸡蛋 4颗 细砂糖 5大匙 香草粉 少许 玉米粉 1大匙 布丁模型 […]

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美食秘籍

鸡蛋糕(4)

【材 料】 全蛋 4颗 细砂糖 120g 低筋面粉 140g 鲜奶 60g 泡打粉 2g 奶油 60公克 【做 […]

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美食秘籍

焦糖布丁(3)

【材 料】 布丁: 鲜奶 532cc 细砂糖 166g 鸡蛋 266G 焦糖: 细砂糖 96g 麦芽糖 24g […]

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美食秘籍

牛奶蛋白焦糖布丁

【材 料】 砂糖1 50公克 牛奶 300公克 砂糖2 30公克 蛋白 100公克 威士忌 10公克 【做 法 […]

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