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美食秘籍

法式烤布蕾(1)

【材 料】 动物性鲜奶油 500公克 砂糖1 50公克 全蛋 50公克 蛋黄 100公克 香草籽酱 5公克 红 […]

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美食秘籍

原味烤甜甜圈

【材 料】 全蛋 100公克 砂糖 65公克 奶油 80公克 动物性鲜奶油 80公克 低筋面粉 75公克 烤过 […]

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焗烤奶油布丁

【材 料】 土司 3片 鲜奶 250㏄ 鸡蛋 2颗 奶油 1大匙 葡萄干 1大匙 糖粉 1茶匙 【做 法】 1 […]

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美食秘籍

吐司口袋饼

【材 料】 土司 4片 鸡蛋 2颗 红甜椒丁 30公克 法兰克福肠丁 1条 小黄瓜丁 30公克 鲜奶 1大匙 […]

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土司松饼

【材 料】 土司 2片 鲜奶 80㏄ 鸡蛋 1颗 枫糖 适量 【做 法】 1.先将鲜奶和鸡蛋混合打匀。 2.将 […]

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焦糖鸡蛋布丁

【材 料】 布丁液A: 牛奶 400公克 细砂糖 69公克 布丁液B: 全蛋 320公克 牛奶 400公克 香 […]

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夏威夷咸蛋糕

【材 料】 面糊: 全蛋 178公克 细砂糖 178公克 低筋面粉 152公克 沙拉油 43公克 内馅: 火腿 […]

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微波水蒸蛋糕

【材 料】 鸡蛋 5个 细砂糖 120公克 低筋面粉 150公克 泡打粉 1茶匙 沙拉油 2大匙 海苔粉 少许 […]

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美食秘籍

焦糖蒸烤布丁

【材 料】 A.蛋黄 6颗 鲜奶油 200㏄ 鲜奶 200㏄ 细砂糖 90公克 白兰地酒 1大匙 B.焗烤布丁 […]

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美食秘籍

圣诞蛋糕(1)

【材 料】 A.马芬蛋糕预拌粉 100公克 全蛋 30公克 牛奶 40公克 奶油 35公克 B.蜜之果 适量 […]

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