精选影音 奶油小餐包(1) 作者Bruce Lee，发布于 23 8 月, 20191 11 月, 2017。 【材 料】 高筋面粉 500g 水 260g 盐 1小匙 速融酵母 8g 奶粉 20g 砂糖 100g 奶油 […]
精选影音 软式焙果 作者Bruce Lee，发布于 23 8 月, 201924 2 月, 2020。 【材 料】 高筋面粉 500g 水 300g 糖 20g 速溶酵母 5g 盐 2小匙 奶粉 15g 奶油 30 […]
精选影音 专业甜派皮制作技巧 作者Bruce Lee，发布于 23 8 月, 201930 7 月, 2019。 【材 料】 低筋面粉 152g 白油 108g 奶油 33g 冰水 65g 盐 4g 糖 9g 【做 法】 1 […]
精选影音 义大利脆饼 作者Bruce Lee，发布于 23 8 月, 201918 4 月, 2020。 【材 料】 低筋面粉 201公克 软化奶油 53公克 糖粉 80公克 蛋 80公克 盐 3公克 泡打粉 2公克 […]
精选影音 厚皮PIZZA 作者Bruce Lee，发布于 23 8 月, 201926 12 月, 2013。 【材 料】 面团： 高筋面粉 500g 45℃温水 270g 酵母粉 4g 糖 25g 盐 5g 橄榄油 25 […]
精选影音 指型小西饼 作者Bruce Lee，发布于 23 8 月, 201929 12 月, 2013。 【材 料】 A.蛋黄 130公克 细砂糖 70公克 B.蛋白 200公克 细砂糖 130公克 C.低筋面粉 2 […]
精选影音 冰淇淋泡芙 作者Bruce Lee，发布于 23 8 月, 201917 7 月, 2019。 【材 料】 沙拉油 78公克 水 130公克 盐 2公克 高筋面粉 104公克 全蛋 4颗 【做 法】 1.沙 […]
精选影音 樱桃小西饼 作者Bruce Lee，发布于 23 8 月, 201910 2 月, 2016。 【材 料】 A.白油 104g 奶油 188g 糖粉 188g B.蛋 104g C.高筋面粉 125g 低筋 […]
精选影音 枫糖法式土司 作者Bruce Lee，发布于 23 8 月, 201919 10 月, 2014。 【材 料】 厚片土司 1片 奶油 1.5茶匙 枫糖 1大匙 【做 法】 1.烤箱预热至180℃，再放入土司片， […]
精选影音 法式炸土司卷 作者Bruce Lee，发布于 23 8 月, 20195 8 月, 2015。 【材 料】 土司 3片 鲜奶 150㏄ 鸡蛋 3颗 砂糖 1茶匙 【做 法】 1.先将土司切去周围4个厚边。 […]
