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主页>食谱大全> 西式料理

美食秘籍

奶油小餐包(1)

【材 料】 高筋面粉 500g 水 260g 盐 1小匙 速融酵母 8g 奶粉 20g 砂糖 100g 奶油 […]

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美食秘籍

软式焙果

【材 料】 高筋面粉 500g 水 300g 糖 20g 速溶酵母 5g 盐 2小匙 奶粉 15g 奶油 30 […]

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美食秘籍

专业甜派皮制作技巧

【材 料】 低筋面粉 152g 白油 108g 奶油 33g 冰水 65g 盐 4g 糖 9g 【做 法】 1 […]

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美食秘籍

义大利脆饼

【材 料】 低筋面粉 201公克 软化奶油 53公克 糖粉 80公克 蛋 80公克 盐 3公克 泡打粉 2公克 […]

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美食秘籍

厚皮PIZZA

【材 料】 面团: 高筋面粉 500g 45℃温水 270g 酵母粉 4g 糖 25g 盐 5g 橄榄油 25 […]

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美食秘籍

指型小西饼

【材 料】 A.蛋黄 130公克 细砂糖 70公克 B.蛋白 200公克 细砂糖 130公克 C.低筋面粉 2 […]

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美食秘籍

冰淇淋泡芙

【材 料】 沙拉油 78公克 水 130公克 盐 2公克 高筋面粉 104公克 全蛋 4颗 【做 法】 1.沙 […]

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美食秘籍

樱桃小西饼

【材 料】 A.白油 104g 奶油 188g 糖粉 188g B.蛋 104g C.高筋面粉 125g 低筋 […]

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美食秘籍

枫糖法式土司

【材 料】 厚片土司 1片 奶油 1.5茶匙 枫糖 1大匙 【做 法】 1.烤箱预热至180℃,再放入土司片, […]

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美食秘籍

法式炸土司卷

【材 料】 土司 3片 鲜奶 150㏄ 鸡蛋 3颗 砂糖 1茶匙 【做 法】 1.先将土司切去周围4个厚边。 […]

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