【材 料】 鸭胗 10颗 东山鸭头卤汁 1锅 【做 法】 1.将鸭胗放入滚水中汆烫1分钟后，捞出放入冷水中冲凉 […]
【材 料】 鸭肉 1/2只 蒜苗 200公克 香油 1大匙 东山鸭头卤汁 1锅 【做 法】 1.将鸭肉放入滚水 […]
【材 料】 鸭舌 20支 东山鸭头卤汁 1锅 【做 法】 1.将鸭舌放入滚水中汆烫1分钟后，捞出放入冷水中冲凉 […]
【材 料】 鸭心 300公克 东山鸭头卤汁 1锅 【做 法】 1.将鸭心洗去血块后，放入滚水中汆烫1分钟后，捞 […]
【材 料】 鸭肠 600公克 东山鸭头卤汁 1锅 【做 法】 1.把鸭肠洗净后，每条鸭肠绑成一扎，再放入滚水中 […]
【材 料】 鸭头 2支 东山鸭头卤汁 1锅 【做 法】 1.鸭头清洗后放入滚水中汆烫1分钟，捞出放入冷水中冲? […]
【材 料】 鸭翅 10支 东山鸭头卤汁 1锅 【做 法】 1.鸭翅放入滚水中汆烫1分钟后，捞出放入冷水中冲?。 […]
【材 料】 鸭脖子 5支 东山鸭头卤汁 1锅 【做 法】 1.将鸭脖子的皮剥除，再放入滚水中汆烫1分钟后，捞出 […]
【材 料】 烧鸭 120公克 银芽 160公克 韭黄 40公克 蒜头 1粒 【调 味 料】 盐 1茶匙 糖 2 […]
【材 料】 鸭肉 120公克 陈皮 5公克 红枣 6颗 姜片 8公克 水 350cc 水 2杯 【调 味 料】 […]
