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美食秘籍

牛蒡芝麻杂粮饭

【材 料】 五榖杂粮 300公克 牛蒡 100公克 红萝卜 适量 白芝麻 适量 【调 味 料】 盐 1/2小匙 […]

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芦笋热狗煎饼

【材 料】 面糊: 中筋面粉 70公克 玉米粉 30公克 在来米粉 10公克 水 140㏄ 配料: 青芦笋 5 […]

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腐衣煎芦笋

【材 料】 芦笋 10支 新鲜豆腐皮 2片 【调 味 料】 盐 1/4小匙 【做 法】 1.芦笋洗净,沥干水分 […]

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姜片炖萝卜

【材 料】 白萝卜 900公克 红萝卜 200公克 香菇 6朵 黄姜片 30公克 水 1200㏄ 【调 味 料 […]

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香椿豆干丝

【材 料】 卤豆干 150公克 辣椒 10公克 葱 20公克 香椿酱油 2大匙 【做 法】 1.卤豆干、辣椒、 […]

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拌饭酱豆干拌面

【材 料】 豆干 3片 油面 130公克 金兰拌饭拌面酱 200公克 毛豆仁 30公克 青葱 2支 【调 味 […]

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醃咸蚬仔(1)

【材 料】 蚬仔 600公克 蒜片 20公克 红辣椒片 15公克 姜末 15公克 【调 味 料】 酱油 6大匙 […]

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塔香蛤蛎

【材 料】 蛤蛎 400公克 姜 10公克 蒜仁 10公克 红辣椒 1根 九层塔 20公克 【调 味 料】 红 […]

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豆酥蚵仔

【材 料】 蚵仔 300公克 葱花 30公克 【调 味 料】 豆酥酱 100公克 沙拉油 2大匙 【做 法】 […]

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咸蛤仔

【材 料】 蚬 250公克 姜 7公克 辣椒 1条 咸酱油 适量 【做 法】 1.首先将蚬放入2大匙的盐巴﹝份 […]

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