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美食秘籍

蒜蓉酱(2)

【材 料】 A.蒜蓉 3大匙 酱油 2大匙 糖 1大匙 水 5大匙 油 2大匙 B.面粉 3大匙 水 6大匙 […]

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韩式辣椒酱

【材 料】 A.韩国辣椒粉 100g 热开水 200CC B.洋葱 100g 蒜末 50g 姜末 30g 细味 […]

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桂林辣椒酱

【材 料】 醃渍辣椒 200g 去皮蒜仁 80g 豆豉 60g 豆瓣酱 100g 【调 味 料】 A.沙拉油 […]

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芝麻香辣酱

【材 料】 A.醃渍辣椒 200g 水 100CC B.熟芝麻 适量 【调 味 料】 A.沙拉油 100CC […]

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潮汕辣椒酱

【材 料】 红辣椒 300g 红葱头 50g 去皮蒜仁 100g 橄榄仁 50g 豆豉 50g 【调 味 料】 […]

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四川辣椒油

【材 料】 A.粗辣椒粉 50g 水 40CC B.沙拉油 200CC 花椒 10g 八角 5g 去皮蒜仁 2 […]

继续阅读 四川辣椒油
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腐乳醃汁

【材 料】 红腐乳 60克 料理米酒 10CC 糖 1茶匙 味精 1/2茶匙 蠔油 1大匙 姜末 5克 小苏打 […]

继续阅读 腐乳醃汁
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香柠醃汁

【材 料】 柠檬 1颗 糖 1茶匙 盐 1/4茶匙 小苏打 1/4茶匙 水 30CC 料理米酒 1大匙 【做  […]

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柚香沙拉酱

【材 料】 A.水 100CC 味醂 1茶匙 柴鱼 1大匙 米酒 10CC 糖 1/2茶匙 酱油 1茶匙 姜 […]

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低脂优格酱

【材 料】 原味优格 2大匙 优酪乳 2茶匙 【做 法】 取一碗,将加入材料,并均匀搅拌即可。 【备 注】 凉 […]

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