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美食秘籍

沙拉酱汁

【材 料】 淡色酱油 2大匙 醋 2大匙 糖 1大匙 香油 1大匙 黄芥末籽酱 1大匙 鸡粉 少许 【做 法】 […]

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味噌酱汁(1)

【材 料】 和风柴鱼酱油露 2大匙 白味噌 1大匙 原味花生酱 1大匙 味醂 1大匙 美乃滋 1大匙 醋 1大 […]

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优格酱

【材 料】 原味优格 5大匙 黄芥末粉 1茶匙 糖 1/2茶匙 盐 1茶匙 柠檬汁 1大匙 【做 法】 取一容 […]

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芥末黑胡椒酱

【材 料】 芥末酱 1大匙 黑胡椒 2茶匙 红酒醋 3大匙 盐 1/2茶匙 糖 1/2茶匙 起司粉 1大匙 橄 […]

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日式柴鱼卤汁

【材 料】 柴鱼片 15公克 香菇蒂 50公克 姜 40公克 【调 味 料】 水 1500㏄ 酱油 500㏄ […]

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三杯鸡(19)

【材 料】 土鸡肉 1200公克 姜片 40公克 蒜仁 30公克 辣椒段 15公克 九层塔 20公克 麻油 3 […]

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黄咖哩卤汁

【材 料】 洋葱 50公克 红葱头 40公克 蒜仁 40公克 姜 50公克 【调 味 料】 水 2000㏄ 咖 […]

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椰浆咖哩卤汁

【材 料】 洋葱 50公克 蒜仁 40公克 姜 50公克 【调 味 料】 水 1500㏄ 椰浆 500㏄ 红咖 […]

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麻辣卤汁

【材 料】 卤包: 八角 7公克 丁香 4公克 桂皮 12公克 川芎 7公克 香叶 3公克 甘草 10公克 白 […]

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大蒜罗勒酱

【材 料】 大蒜泥 1大匙 罗勒叶碎末 1小匙 红萝菠末 1小匙 奶油 100公克 【做 法】 将所有材料混合 […]

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