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美食秘籍

煎出不破蛋皮

【材 料】 鸡蛋 2颗 盐 少许 太白粉 1茶匙 水 1茶匙 油 适量 【做 法】 1.先打两颗蛋至碗中,加约 […]

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鲜味蒸蛋

【材 料】 蛤蜊 约30g 鸡蛋 1个 【调 味 料】 高汤 1/2杯 米酒 1小匙 盐 少许 【做 法】 1 […]

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香草海绵蛋糕(1)

【材 料】 低筋面粉 140公克 鸡蛋 4颗 牛奶 30公克 砂糖 206公克 香草粉 1小匙 盐 4公克 沙 […]

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大理石蛋糕(1)

【材 料】 可可粉 12g 热水 18g 盐 8g 小苏打粉 1g 牛奶 98g 乳化剂 12g 白油 164 […]

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美式蛋卷

【材 料】 奶油 1大匙 蛋 4颗 番茄 3大匙 洋葱 3大匙 青椒 3大匙 起司 1/2杯 【做 法】 1. […]

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轻乳酪蛋糕(2)

【材 料】 奶油乳酪 200公克 牛奶 100公克 奶油 60公克 玉米粉 20公克 低筋面粉 25公克 蛋黄 […]

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南洋烘蛋佐甜鸡酱

【材 料】 鱼浆类火锅料 100公克 鸡蛋 4颗 香菜 1根 沾酱: 甜鸡酱 适量 【做 法】 1.鱼浆火锅料 […]

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鱼香烘蛋(11)

【材 料】 鸡蛋 5颗 荸荠 35公克 猪绞肉 60公克 蒜末 10公克 姜末 5公克 葱花 10公克 【调 […]

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提子布丁(电锅篇)

【材 料】 土司 4片 鲜奶 400cc 鸡蛋 4颗 细砂糖 5大匙 香草粉 少许 玉米粉 1大匙 布丁模型 […]

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不沾锅的荷包蛋

【材 料】 蛋 1颗 【做 法】 1.先烧热锅子再倒入适量的沙拉油润锅之后洒点盐,这样就不容易沾锅,关小火后把 […]

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