【材 料】 笋丝 300公克 【调 味 料】 辣油 5大匙 盐 1/2小匙 细砂糖 1/2小匙 【做 法】 1 […]
【材 料】 白萝卜 1条 盐 100公克 【做 法】 1.白萝卜表皮洗净，切去头尾，用刀均分成16个长条。 2 […]
【材 料】 白萝卜 1条 【调 味 料】 盐 20公克 【做 法】 1.白萝卜表皮洗净，切去头尾，用刀剖成2半 […]
【材 料】 麻竹笋 1支 盐 50公克 【做 法】 1.将麻竹笋去外壳削掉粗的部份，再切成小片备用。 2.将作 […]
【材 料】 麻竹笋 1支 盐 50公克 【做 法】 1.将麻竹笋去外壳后对切，备用。 2.将作法1的麻竹笋放入 […]
【材 料】 芥菜心 800公克 盐 60公克 【做 法】 1.芥菜心挑去老叶，切去头，洗净沥干后，放在竹筛上日 […]
【材 料】 酸白菜片 300公克 花枝 300公克 黑木耳 20公克 豌豆夹 20公克 红萝卜片 20公克 蒜 […]
【材 料】 山东白菜 900公克 盐 10公克 【做 法】 1.山东白菜洗净沥乾，切成小块，备用。 2.将作法 […]
【材 料】 芥菜 850公克 盐 80公克 【做 法】 1.芥菜挑去老叶，洗净沥干后，放在竹筛上日晒至微软。 […]
【材 料】 A.酸菜 600公克 沙拉油 1大匙 猪油 2大匙 B.姜末 10公克 蒜末 10公克 辣椒末 1 […]
