【材 料】 小芥菜 600公克 盐 50公克 水 适量 【做 法】 1.小芥菜去头，挑去较老菜叶，洗净沥干备用 […]
【材 料】 芥菜 850公克 盐 60公克 【做 法】 1.芥菜挑去老叶，洗净沥干后，放在竹筛上日晒至微软。 […]
【材 料】 陈年老菜脯 60公克 土鸡 1只 蒜头 25公克 沙拉油 1大匙 水 1500㏄ 【调 味 料】 […]
【材 料】 笋丝 250公克 蹄膀 1个 葱段 25公克 姜片 10公克 蒜头 15公克 八角 2个 桂皮 5 […]
【材 料】 脆笋 200公克 猪梅花肉片 200公克 香菇片 3朵 辣椒片 1条 蒜末 10公克 沙拉油 适量 […]
【材 料】 脆笋 200公克 排骨 300公克 姜片 15公克 水 1100㏄ 【调 味 料】 盐 1小匙 鸡 […]
【材 料】 酸笋丝 150公克 大肠 500公克 姜丝 15公克 辣椒丝 10公克 太白粉水 少许 沙拉油 2 […]
