【材　料】 大肠头 2条 葱 2根 姜 20公克 米酒 30㏄ 红曲卤汁 1000㏄ 【做　法】 1.葱、姜拍 […]

【材　料】 猪心 1颗 茶香卤汁 1500㏄ 香油 适量 【做　法】 1.切除猪心上端的筋，再将猪心内的血块挤 […]

【材　料】 猪尾 5只 蒜香卤汁 2000㏄ 【做　法】 1.将猪尾拔除猪毛后，用喷火枪烧至表皮微焦去细毛，浸 […]

【材　料】 水晶饺 10个 蒜香卤汁 2000㏄ 香油 适量 【做　法】 1.水晶饺洗净后沥干水分，备用。 2 […]

【材　料】 猪生肠 1附 葱 2根 姜 20公克 米酒 30㏄ 麻辣卤汁 1000㏄ 【做　法】 1.葱、姜拍 […]