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美食秘籍

烤肉串

【材 料】 里肌肉 150公克 葱 2支 【醃  料】 味醂 1大匙 细砂糖 1小匙 料理米酒 1大匙 酱油 […]

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五香炸肉排

【材 料】 里肌肉 300公克 地瓜粉 适量 【醃  料】 蛋 1颗 盐 1小匙 细砂糖 1/2小匙 五香粉 […]

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椒盐排骨酥(1)

【材 料】 猪小排 300公克 葱 1支 蒜头 2粒 辣椒 1/2支 湿浆粉: 太白粉 3大匙 面粉 1大匙 […]

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美食秘籍

卤排骨

【材 料】 猪大排 150公克 卤汁: 盐 1/2小匙 细砂糖 1/2小匙 料理米酒 1大匙 水 2000㏄ […]

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京都排骨(5)

【材 料】 猪小排 300公克 【调 味 料】 茄汁 1大匙 白醋 4大匙 细砂糖 4大匙 梅林辣酱油 1大匙 […]

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串烤叉烧肉

【材 料】 猪后腿肉 1/2斤 【调 味 料】 蜂蜜 1又1/2大匙 盐 适量 红色色素 少许 米酒 1大匙 […]

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绞肉炒三丁

【材 料】 猪绞肉 120公克 青椒 1个 蕃茄 1个 木耳 2朵 蒜末 10公克 【调 味 料】 盐 1/2 […]

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瓜仔肉(2)

【材 料】 猪绞肉 300公克 罐头花瓜 一罐 蒜末 20公克 高汤 500㏄ 【调 味 料】 酱油 5大匙 […]

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美食秘籍

杏鲍菇烧肉

【材 料】 猪绞肉 200公克 杏鲍菇 3根 青江菜 300公克 姜末 5公克 蒜末 5公克 高汤 120㏄ […]

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苦瓜鲜肉盅

【材 料】 猪绞肉 300公克 苦瓜 1条 梅干菜 50公克 蒜末 10公克 高汤 100㏄ 太白粉水 少许 […]

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