精选影音 奶酪(4) 作者Bruce Lee，发布于 23 8 月, 20199 12 月, 2016。 【材 料】 动物性鲜奶油 500公克 鲜奶 175㏄ 细砂糖 60公克 吉利丁 4片 果酱 适量 【做 法】 […]
精选影音 蠔油酱(1) 作者Bruce Lee，发布于 23 8 月, 20199 7 月, 2014。 【材 料】 蠔油 1大匙 酱油 2大匙 水 150㏄ 细砂糖 1大匙 白胡椒粉 1/6茶匙 【做 法】 将所有 […]
精选影音 蒜香黑胡椒酱 作者Bruce Lee，发布于 23 8 月, 201915 6 月, 2017。 【材 料】 奶油 1大匙 蒜头碎 3瓣 红葱头 5瓣 高汤 500cc 玉米粉 1大匙 水 1大匙 盐 适量 […]
精选影音 洋葱蘑菇酱 作者Bruce Lee，发布于 23 8 月, 201916 9 月, 2019。 【材 料】 奶油 1大匙 蒜头碎 1瓣 红葱头碎 2瓣 蘑菇丁 80公克 番茄酱 1大匙 高汤 500cc 玉 […]
精选影音 奶油白酱(4) 作者Bruce Lee，发布于 23 8 月, 20196 5 月, 2015。 【材 料】 无盐奶油 60公克 低筋面粉 60公克 鲜奶 960cc 盐 适量 【做 法】 1.取一深锅，将无 […]
精选影音 咖哩酱(4) 作者Bruce Lee，发布于 23 8 月, 201912 8 月, 2014。 【材 料】 奶油 30公克 洋葱碎 50公克 蒜头碎 1瓣 西芹碎 50公克 高汤 800cc 盐 适量 面糊 […]
精选影音 榛果酱 作者Bruce Lee，发布于 23 8 月, 201915 11 月, 2016。 【材 料】 榛果酱 100公克 焦糖牛奶馅 100公克 兰姆酒 少许 榛果粒 10公克 【做 法】 1.将市售 […]
精选影音 抹茶馅 作者Bruce Lee，发布于 23 8 月, 20191 2 月, 2020。 【材 料】 奶油抹酱 100公克 抹茶粉 1公克 【做 法】 1.将抹茶粉以筛网过筛后备用。 2.将市售的奶油 […]
精选影音 椰奶咖哩糊 作者Bruce Lee，发布于 23 8 月, 201911 2 月, 2018。 【材 料】 洋葱 1颗 青辣椒 2支 沙拉油 60㏄ 姜末 15公克 蒜末 15公克 椰奶 200㏄ 印度咖哩 […]
精选影音 焦糖牛奶馅 作者Bruce Lee，发布于 23 8 月, 201914 6 月, 2018。 【材 料】 炼乳 1罐 【做 法】 1.将整罐炼乳以隔水的方式加热，水滚后转小火持续加热约4小时。 2.将作法 […]
