【材 料】 赤肉 250公克 肥肉 100公克 虾仁 100公克 香菇 3朵 素鱼翅 60公克 绿竹笋 100 […]
【材 料】 虱目鱼肉 400公克 酒 3大匙 糖 1小匙 盐 1小匙 淡色酱油 2大匙 鸡粉 1/5小匙 太白 […]
【材 料】 土魠鱼 1/2斤 大白菜 1/2颗 笋片 1/2杯 柴鱼片 1大匙 地瓜粉 1杯 九层塔 适量 太 […]
【材 料】 鱼丸 600公克 万用卤汁 1锅 【做 法】 将鱼丸洗净，放入煮滚的卤汁中，用小火卤约10分钟，取 […]
【材 料】 蒲烧鳗鱼 1/2只 高丽菜丝 适量 苜宿芽 适量 美生菜 2片 海苔 1/2片 红姜 适量 蒲烧美 […]
【材 料】 草鱼肉 400克 蒜仁 30克 树薯粉 3大匙 碎冰 适量 【调 味 料】 米酒 1/2茶匙 盐 […]
【材 料】 鱼浆 200公克 蒜末 10公克 红葱酥 5公克 水 50㏄ 面粉 2大匙 醃黄瓜： 小黄瓜 2条 […]
【材 料】 双层夹心饼皮 1片 洋葱丝 20公克 鲑鱼生鱼片 80公克 绿芥茉 1小匙 美乃滋 2大匙 起士丝 […]
【材 料】 鱼丸 200公克 黄咖哩卤汁 1000㏄ 【做 法】 1.鱼丸洗净后沥干水分，备用。 2.黄咖哩卤 […]
【材 料】 Q厚蛋饼皮 1张 吻仔鱼 50公克 鱼板 15公克 红萝卜丝 15公克 鸡蛋 1颗 葱花 10公克 […]
