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美食秘籍

蚵仔泡饭

【材 料】 蚵仔 150公克 芹菜末 1茶匙 葱花 1大匙 白饭 1碗 水 200㏄ 【调 味 料】 盐 1/ […]

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美食秘籍

芒果沙律螺片

【材 料】 螺片 150公克 萝蔓叶 50公克 西芹 50公克 花椰菜 50公克 芒果 50公克 蕃茄 50公 […]

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美食秘籍

蒜味鲜蚵拌豆腐

【材 料】 A.板豆腐 2块 鲜蚵 300公克 地瓜粉 适量 B.蒜末 15公克 葱末 10公克 辣椒末 5公 […]

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美食秘籍

豆豉酱蒸蚵仔

【材 料】 蚵仔 300公克 银芽 100公克 蒜末 10公克 姜末 10公克 辣椒末 5公克 葱花 10公克 […]

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美食秘籍

酒蒸蛤蜊(1)

【材 料】 蛤蜊 500公克 姜丝 20公克 【调 味 料】 盐 1/6茶匙 米酒 1大匙 【做 法】 1.蛤 […]

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美食秘籍

蒜蓉蒸蛤蛎

【材 料】 蛤蛎 400公克 蒜苗 15公克 【调 味 料】 蒜蓉酱 3大匙 【做 法】 1.蛤蛎泡盐水静置约 […]

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美食秘籍

韭黄虾仁煎饼

【材 料】 A.虾仁 100公克 蒜末 10公克 B.韭黄 120公克 面糊: 坚果粉 30公克 玉米粉 40 […]

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美食秘籍

酸菜蚵仔汤(1)

【材 料】 鲜蚵 300公克 酸菜心 100公克 姜丝 20公克 水 600㏄ 【调 味 料】 盐 1/4茶匙 […]

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美食秘籍

乳香扇贝

【材 料】 扇贝 12粒 青葱 1根 烤料: 盐 100公克 【调 味 料】 盐 1小匙 奶油 1大匙 米酒 […]

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苦瓜炆花蟹

【材 料】 花蟹 600公克 苦瓜 300公克 【调 味 料】 树子 10公克 姜片 10公克 蒜片 10公克 […]

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