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美食秘籍

鲜炒扇贝

【材 料】 扇贝 10颗 红甜椒 80公克 黄甜椒 60公克 西芹 60公克 葱 1根 姜 10公克 红辣椒 […]

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干贝丝瓜(1)

【材 料】 丝瓜 400公克(1条) 干贝 2粒 葱 1根 姜末 5公克 【调 味 料】 A.高汤 50㏄ 盐 […]

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金钱虾饼

【材 料】 材料1: 虾仁 600公克 白板油块 50公克 材料2: 马蹄 100公克 笋丝 100公克 韭菜 […]

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鲍鱼枸杞汤

【材 料】 新鲜鲍鱼 5粒 山药 350公克 红萝卜片 30公克 姜片 20公克 鸿喜菇 1/2包 香菜梗 2 […]

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蛤蜊枸杞粥

【材 料】 蛤蜊 150公克 白米 1杯 蒜末 1小匙 枸杞 15公克 麻油 1小匙 水 500㏄ 【调 味 […]

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酥皮浓汤(4)

【材 料】 酥皮 2片 培根 1片 虾仁 6尾 蛤蛎 10颗 南瓜咖哩酱 300公克 水300 ㏄ 【做 法】 […]

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泰式酸辣汤(4)

【材 料】 鲜虾 120公克 蛤蜊 120公克 中卷 80公克 玉米笋 50公克 鲜香菇 50公克 小番茄 5 […]

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豆豉鲜蚵(9)

【材 料】 蚵仔 300公克 豆豉 20公克 姜末 10公克 蒜末 10公克 辣椒末 10公克 葱粒 50公克 […]

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酱炒鲜干贝

【材 料】 鲜干贝 200公克 西芹 100公克 蒜末 5公克 姜末 5公克 甜椒 40公克 【调 味 料】 […]

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料亭海鲜炖饭

【材 料】 白饭 2碗 鲜虾 120公克 中卷 100公克 蛤蜊 150公克 蒜末 10公克 洋葱末 20公克 […]

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