【材 料】 鸭肉块 1200公克 老姜 200公克 黑麻油 3大匙 【调 味 料】 米酒 600㏄ 水 600 […]
【材 料】 鸭肉 900公克 姜母 80公克 麻油 3大匙 水 1200㏄ 桂皮枝 5公克 【调 味 料】 米 […]
【材 料】 鸭肠 150公克 酸菜 30公克 芹菜 20公克 葱 1支 姜 10公克 辣椒 1支 【调 味 料 […]
【材 料】 鸭肉块 600公克 姜片 10公克 水 1000㏄ 中药材： 当归 10公克 黑枣 8颗 枸杞 5 […]
【材 料】 鸭血 300公克 咸菜 100公克 蒜仁 2粒 辣椒 1条 【调 味 料】 葱香沙茶酱 2大匙 牛 […]
【材 料】 鸭肉 1/2只 酸菜 300公克 姜片 8片 水 2000㏄ 【调 味 料】 盐 1/3小匙 鸡粉 […]
【材 料】 鸭血 1块 蒜苗 1/2支 蒜末 5公克 姜末 5公克 辣椒末 5公克 干辣椒 10公克 酸菜丝 […]
【材 料】 芝麻油 1大匙 老姜 15公克 蒜头 2颗 辣豆瓣 2大匙 豆鼔 1茶匙 冬菜 1大匙 牛高汤 5 […]
【材 料】 鸭 1/4只 蒟蒻 2块 炸腐皮 5个 沙拉油 20cc 姜末 10克 蒜末 10克 干辣椒 4条 […]
【材 料】 土番鸭 1只 客家咸菜 225公克 冬菜干 38克 米酒 半瓶 姜片 5片 水 1800㏄ 【调 […]
