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美食秘籍

豉汁鲜蚵

【材 料】 鲜蚵 600公克 蒜苗 1根 蒜头 2瓣 辣椒 1根 地瓜粉 3大匙 【调 味 料】 豆豉 4大匙 […]

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豆酥鳕鱼(2)

【材 料】 鳕鱼 600公克 葱 30公克 姜 30公克 蒜头 30公克 豆酥 100公克 香菜 少许 【调 […]

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美食秘籍

银芽鸡丝(2)

【材 料】 鸡胸肉 300公克 绿豆芽 300公克 蒜头 1瓣 红辣椒丝 少许 【调 味 料】 1.盐 1/2 […]

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美食秘籍

三杯鸡(3)

【材 料】 土鸡 1/2只 老姜 50公克 蒜头 50公克 九层塔 20公克 【调 味 料】 麻油 1/4杯 […]

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椒盐排骨

【材 料】 排骨 600公克 葱 30公克 姜 30公克 蒜头 30公克 地瓜 2大匙 【调 味 料】 盐 1 […]

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干煸四季豆(2)

【材 料】 四季豆 600公克 猪绞肉 100公克 葱 20公克 姜 20公克 蒜头 20公克 【调 味 料】 […]

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美食秘籍

冬瓜蛤蜊汤

【材 料】 冬瓜 600公克 蛤蜊 400公克 姜 30公克 【调 味 料】 高汤 6杯 盐 1大匙 香油 1 […]

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吻仔鱼翡翠羹

【材 料】 吻仔鱼 200公克 菠菜 300公克 蛋白 1个 油葱酥 2大匙 【调 味 料】 高汤 6杯 盐 […]

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鲑鱼味噌汤(2)

【材 料】 鲑鱼骨 300公克 葱 2根 嫩豆腐 1块 油条 1根 【调 味 料】 细味噌 3大匙 冰糖 1大 […]

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炒剑笋

【材 料】 五花肉 100公克 剑笋 500公克 蒜头 1瓣 【调 味 料】 粗豆酱 3大匙 米酒 2大匙 酱 […]

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