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美食秘籍

豆酥蛋豆腐(1)

【材 料】 鸡蛋豆腐 1盒 豆酥 5大匙 葱花 1大匙 蒜末 1茶匙 油 3大匙 【调 味 料】 辣椒酱 1茶 […]

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流沙金砖

【材 料】 嫩豆腐 1盒 面粉 30公克 鸡蛋 1粒 咸蛋黄 2粒 青葱 1支 辣椒 1/3支 【调 味 料】 […]

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三杯豆腐(2)

【材 料】 板豆腐 4块 姜片 15公克 辣椒片 10公克 九层塔 30公克 蒜片 10公克 麻油 3大匙 【 […]

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豆花牛肉烩饭

【材 料】 牛肉片 200公克 嫩豆腐 1盒 太白粉水 适量 豆酥 10公克 姜末 5公克 花椒粉 5公克 辣 […]

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蟹肉豆腐锅巴

【材 料】 锅巴 6片 蟹味棒 80公克 蛋豆腐 400公克 胡萝卜 1根 姜末 10公克 葱花 20公克 【 […]

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麻婆豆腐(42)

【材 料】 肉燥 2大匙 板豆腐 2块 高汤 200㏄ 太白粉 1小匙 辣椒末 2小匙 花椒末 1/2小匙 【 […]

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焦糖臭豆腐

【材 料】 臭豆腐 适量 焦糖酱 适量 泡菜 适量 【做 法】 1.臭豆腐放入热油锅中以中火油炸至澎起且表面略 […]

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翡翠豆腐羹(2)

【材 料】 板豆腐 1块 菠菜 8公克 蛋清 2个 虾仁 80公克 市售鸡汤 600cc 太白粉水 1又1/2 […]

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镶豆腐(1)

【材 料】 豆腐 4块 猪绞肉 225g 虾米末 15g 葱末 15g 葱丝 15g 红辣椒丝 10g 【调 […]

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海鲜豆腐羹

【材 料】 板豆腐 1块 熟绿竹笋 80公克 红萝卜 30公克 虾仁 30公克 鲷鱼片 80公克 蟹肉 20公 […]

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