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美食秘籍

石头味噌沾酱

【材 料】 沙茶酱 1大匙 石头火锅汤汁 1大匙 葱花 1小匙 香油 1/2小匙 酱油 1小匙 【做 法】 碗 […]

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广式沾酱

【材 料】 蠔油 1大匙 辣油 1/2小匙 辣椒酱 1小匙 黑醋 1/2小匙 糖粉 1/4小匙 香油 1/2小 […]

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海鲜酱

【材 料】 红豆腐乳 1小匙 酱油 1小匙 肉桂粉 少许 香油 1/4小匙 沙茶酱 1大匙 白醋 1/4小匙 […]

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麻辣油

【材 料】 花椒 50公克 八角 30公克 蒜头 80公克 粗辣椒粉 200公克 沙拉油 600㏄ 【调 味 […]

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豆豉酱

【材 料】 豆豉 2大匙 干葱 2粒 蒜头 2粒 糖 1/4匙 沙拉油 2大匙 【做 法】 1.豆豉洗净剁碎; […]

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蒜泥酱

【材 料】 蒜泥 1大匙 沙拉油 2大匙 【做 法】 1.起锅,倒入沙拉油并烧热至冒烟备用。 2.将作法1的油 […]

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南乳沾酱

【材 料】 南乳汁 2大匙 沙茶酱 1茶匙 花生酱 1大匙 鱼露 1茶匙 糖 1茶匙 开水 2大匙 蒜头 2粒 […]

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西汁烩猪扒

【材 料】 猪排 4片 洋葱 1/2颗 【调 味 料】 西汁 适量 【醃  料】 太白粉 1茶匙 盐 少许 料 […]

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京酱

【材 料】 水 1大匙 甜面酱 2大匙 蕃茄酱 1茶匙 料理酒 1/2茶匙 糖 1茶匙 太白粉 1/2茶匙 【 […]

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麻辣汁

【材 料】 酱油 1大匙 高汤 1大匙 白醋 1/2匙 糖 1/4匙 味精 1/8匙 花椒粉 1/8匙 太白粉 […]

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