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主页>食谱大全> 客家菜

美食秘籍

腐衣中芹

【材 料】 腐衣 1块 芹菜 1/2斤 【调 味 料】 盐 1/4小匙 【做 法】 (1)起油锅,将腐衣放入锅 […]

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美食秘籍

镶豆腐

【材 料】 客家老豆腐 2块 绞肉 12两 葱 10支 胡椒粉 1/2小匙 太白粉 1小匙 水 1小匙 【调 […]

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紫苏田螺

【材 料】 田螺 1/2斤 紫苏 10公克 九层塔 1株 红辣椒 1支 蒜末 1大匙 姜末 1大匙 【调 味 […]

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紫苏鸭肉

【材 料】 鸭 1/2只 紫苏 75公克 姜 1大块 【调 味 料】 酱油 1大匙 酒 1大匙 【做 法】 ( […]

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姜丝炒大肠

【材 料】 猪大肠 1斤 嫩姜 2两 红辣椒 1支 【调 味 料】 1.面粉 3大匙 盐 少许 2.酢精 1/ […]

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封肉

【材 料】 五花肉 1块 蒜头 5瓣 【调 味 料】 酱油 1杯 酒 1杯 冰糖 少许 【做 法】 (1)将五 […]

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客家菜包

【材 料】 材料: 粽叶 适量 糯米浆 10两 蓬莱米浆 6两 糖 2两 馅料: 红葱头 5瓣 虾米 1两 萝 […]

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焖南瓜饭

【材 料】 南瓜 1/2斤 蓬莱米 1斤 红葱头 5瓣 虾米 1两 【调 味 料】 盐 1/2小匙 酱油 1小 […]

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麻糬两味

【材 料】 糯米浆 1斤 老姜 2两 【调 味 料】 1.花生粉 1/2杯 细糖 1/2杯 米麸 1杯 2.糖 […]

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煮萝卜糕

【材 料】 萝卜糕 1斤 猪肉 2两 虾米 2大匙 香菇 2朵 葱 2支 韭菜 4两 高汤 5杯 香菜 少许 […]

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