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美食秘籍

芦荟丁乳酪慕斯

【材 料】 奶油起司 20公克 鲜奶油 20公克 吉利丁 1公克 白糖 7.5公克 蛋白 30公克 芦荟丁 适 […]

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洛神花慕司

【材 料】 鲜奶油 100公克 柠檬汁 15公克 酸奶油 170公克 吉利丁 15公克 白糖 50公克 洛神花 […]

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沙拉鲔鱼蛋

【材 料】 鸡蛋 4颗 鲔鱼罐头 100公克 洋葱丁 50公克 彩椒丁 400公克 沙拉酱 适量 巴西里末 适 […]

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乳酪煎饼

【材 料】 A.乳酪片 2片 培根 2片 九层塔 适量 B.低筋面粉 30公克 鸡蛋 1颗 水 50公克 七味 […]

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约克夏布丁

【材 料】 A.全蛋 1颗 低筋面粉 60公克 鲜奶 80公克 水 65公克 B.珍珠糖 30公克 【做 法】 […]

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布丁蛋糕

【材 料】 A.砂糖 50公克 水 215公克 B.砂糖 25公克 果冻粉 8公克 C.鲜奶 350公克 砂糖 […]

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炸蛋开花

【材 料】 A.蛋 5个 盐 少许 酱油 1大匙 B.胡萝卜 1/4条 青椒 1/2个 洋葱 1/4个 辣椒酱 […]

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法式煎土司

【材 料】 厚片土司 2片 鸡蛋 2颗 奶油 20公克 【调 味 料】 鲜奶 300㏄ 细砂糖 1小匙 【做  […]

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西式嫩蛋火腿堡

【材 料】 汉堡包 1颗 鸡蛋 2颗 火腿片 2片 大番茄 1/2颗 苜蓿芽 1/4盒 小黄瓜 1条 【调 味 […]

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法式覆盆子烤布丁

【材 料】 砂糖 135公克 鲜奶油 340公克 鲜奶 340公克 蛋黄 45公克 全蛋 225公克 香草荚 […]

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