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美食秘籍

台式蒸蛋

【材 料】 水 200㏄ 鸡粉 2公克 蛋 2颗 盐 2公克 酱油 3㏄ 【做 法】 1.取一锅,装水煮滚后, […]

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原味迷你年轮蛋糕

【材 料】 奶油 100公克 砂糖 100公克 蛋 3个 低筋面粉 100公克 泡打粉 2小匙 鲜奶 70公克 […]

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抹茶迷你年轮蛋糕

【材 料】 奶油 100公克 砂糖 100公克 蛋 4个 低筋面粉 100公克 泡打粉 2小匙 抹茶粉 1.5 […]

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蛋白糖饼

【材 料】 蛋白 3个 白砂糖 210公克 水 60㏄ 糖粉 适量 抹茶粉 适量 巧克力粉 适量 【做 法】 […]

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豆腐蛋糕(1)

【材 料】 A.嫩豆腐 151公克 无糖豆浆 113公克 沙拉油 125公克 B.低筋面粉 240公克 泡打粉 […]

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香椿烘蛋

【材 料】 香椿 50公克 鸡蛋 4颗 沙拉油 1大匙 【调 味 料】 盐 1/2小匙 【做 法】 1.将香椿 […]

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萝卜干烘蛋

【材 料】 萝卜干 1/2碗 虾皮 1大匙 蛋 4个 青蒜 1支 胡椒粉 1小匙 【做 法】 1.将萝卜干洗净 […]

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甜筒脆皮

【材 料】 全蛋 70公克 细砂糖 70公克 奶油 4公克 盐 少许 水麦芽 50公克 水 30公克 香草精 […]

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海苔小煎饼

【材 料】 全蛋 70公克 细砂糖 70公克 奶油 4公克 盐 少许 水麦芽 50公克 水 30公克 香草精 […]

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蛋白糖

【材 料】 糖粉 200公克 蛋白霜 30公克 冷开水 30公克 色素 少许 【做 法】 1.糖粉过筛备用。 […]

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