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美食秘籍

五味酱(16)

【材 料】 酱油 30㏄ 蕃茄酱 120㏄ 黑醋 10㏄ 青葱 10公克 大蒜 5公克 姜 3公克 【做 法】 […]

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甘味酱

【材 料】 黑醋 5㏄ 蕃茄酱 100㏄ 酱油膏 10㏄ 梅林 5㏄ 蜂蜜 10㏄ 味醂 5㏄ 苹果 30公克 […]

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香椿酱汁

【材 料】 香椿叶 50公克 素肉末 60公克 素沙茶酱 2大匙 素蠔油 2大匙 细砂糖 1大匙 凉开水 10 […]

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蒜味抹酱

【材 料】 A.酥油 200公克 盐 12公克 细砂糖 5公克 蒜泥 50公克 义大利综合香料 1小匙 B.法 […]

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鸡蛋布丁塔(1)

【材 料】 塔皮 10个 布丁粉 30公克 水 300公克 打发鲜奶油 100公克 奇异果丁 1颗 酒渍樱桃 […]

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糖醋酱汁(1)

【材 料】 蕃茄酱 2大匙 细砂糖 4大匙 白醋 4大匙 凉开水 4大匙 【做 法】 取所有材料一起混合调匀即 […]

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黑胡椒酱汁

【材 料】 粗黑胡椒粒 1大匙 素蠔油 1大匙 细砂糖 1小匙 芹菜末 1小匙 姜末 1小匙 凉开水 100㏄ […]

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红糟腐乳酱汁

【材 料】 红糟腐乳块 50公克 细砂糖 2大匙 凉开水 200㏄ 【做 法】 1.取红糟腐乳块压碎,备用。 […]

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鱼香酱汁

【材 料】 辣椒酱 1大匙 姜 20公克 芹菜 20公克 酱油 1小匙 细砂糖 1小匙 凉开水 60㏄ 【做  […]

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宇治牛奶焦糖双层布丁

【材 料】 A.鲜奶 450公克 动物性鲜奶油 50公克 抹茶粉 2大匙 细砂糖 80公克 吉利丁片 9公克 […]

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